Фитокосметика
· Главная

 Аир болотный 
 Айва 
 Абрикос 
 Алоэ древовидное 
 Алтей лекарственный 
 Бузина черная 
 Василёк синий 
 Виноград 
 Вишня 
 Грейпфрут 
 Дуб обыкновенный 
 Зверобой 
 Земляника садовая (клубника) 
 Кабачки 
 Калина 
 Капуста белокочанная 
 Картофель 
 Крапива 
 Лимон 
 Липа 
 Лопух (репейник) 
 Лук репчатый 
 Малина 
 Морковь 
 Мята перечная 
 Календула (ноготки) 
 Огурец 


О сайте

.








Описание и полезные свойства моркови

Родина белых и желтых сортов моркови — Афганистан, оранжевых — Средиземноморье. В культуру введена около 4 тыс. лет тому назад. Возделывалась вначале как лекарственное, а затем как пищевое растение. Еще за 2 тыс. лет до н. э. была известна древним римлянам и грекам. В Европе широко распространилась в XVI столетии. В настоящее время широко возделывается на всех континентах. У нас выращивается повсеместно от северных границ земледелия до южных.
Многочисленные сорта моркови различаются по размерам, форме, качеству и окраске корнеплодов (у большинства сортов она оранжевая).

Морковь — растение относительно холодостойкое. Семена ее начинают прорастать при 3—4 °, всходы выдерживают заморозки до —4°. Требовательна к освещению и плодородию почвы. Для нормального ее развития необходима почва с достаточно рыхлым и глубоким пахотным горизонтом; Высокие урожаи дает на супесях и легких суглинках, богатых перегноем, нейтральных чили слабокислых, с хорошим дренажем, а также на окультуренных торфяно-болотных почвах. Относительно засухоустойчива, однако высокие урожаи дает при равномерном увлажнении в течение всего вегетационного периода.
Размножается семенами, высеваемыми непосредственно в открытый грунт. Высевают морковь весной — в конце апреля — начале мая, летом — в первой декаде июня и под зиму — в конце октября — начале ноября. Весной перед посевом семена проращивают и высевают в бороздки, расположенные на расстоянии до 45 см друг от друга, на глубину 1,5—2 см (на рыхлых почвах — до 3 см). Убирают морковь для зимнего хранения в сентябре — октябре. Лучше это делать в сухую погоду. Корнеплоды очищают от земли, ботву обрезают на уровне головки и укладывают в ящики, переслаивая песком. Хранят в помещениях с температурой 1—2 ° и влажностью воздуха 90—95 %.

В корнеплодах моркови содержится 79,2—91,8 % воды, 3,4—12,0 % сахаров (преимущественно сахароза, глюкоза и фруктоза), 0,05—0,25 % органических кислот (в основном яблочная), 0,3—0,8 % пектиновых и 0,5— 2,2 % азотсодержащих веществ, 0,7—2,0 % клетчатки, 0,54—1,7% золы, эфирное и жирное масла, флавоноиды, минеральные соли (преобладают калий, кальций, фосфор и железо), витамины С (до 14 мг %), каротин (до 24 мг%), Е, РР, Н, В1 и В2, пантотеновая и фолиевая кислоты.

В косметике используется сок и кашица из корнеплодов моркови (предпочтительнее светлоокрашенной).










Copyright © Фитокосметика - косметика из растений Все права защищены.

Опубликовано на: 2006-07-01 (6246 Прочтено)

[ Вернуться назад ]
Какую косметику Вы предпочитаете ?

Натуральную из растений
Натуральную не из растений
Натуральную косметику собственного приготовления
Натуральную купленную в магазине
Мне все равно
Косметику не использую



Результаты
Другие опросы

Ответов: 1405
Комментариев: 0



.