Фитокосметика
· Главная

 Аир болотный 
 Айва 
 Абрикос 
 Алоэ древовидное 
 Алтей лекарственный 
 Бузина черная 
 Василёк синий 
 Виноград 
 Вишня 
 Грейпфрут 
 Дуб обыкновенный 
 Зверобой 
 Земляника садовая (клубника) 
 Кабачки 
 Калина 
 Капуста белокочанная 
 Картофель 
 Крапива 
 Лимон 
 Липа 
 Лопух (репейник) 
 Лук репчатый 
 Малина 
 Морковь 
 Мята перечная 
 Календула (ноготки) 
 Огурец 


О сайте

.








Описание и полезные свойства белокочанной капусты


Родина капусты— Средиземноморье. Произошла она от дикорастущей капусты; которая и ныне встречается на побережье Средиземного моря и Атлантического океана.

По продолжительности вегетационного периода есть раннеспелые сорта (урожай получают через 90—120 дней), среднеспелые (120—150) и позднеспелые (150— 180 дней).

Капуста — растение холодостойкое. Семена ее прорастают при температуре 5 — 6°. Рассада переносит заморозки до — 7°. Наиболее оптимальная температура для ее роста 15 — 20°. Требовательна к влажности почвы и воздуха, при недостатке воды в почве требует полива, однако при избыточном увлажнении растение теряет нижние листья. Требовательна к почвенному плодородию. Хорошо растет на богатых гумусом суглинистых почвах с глубоким (27 — 30 см) пахотным горизонтом. Может выращиваться на осушенных торфяниках.

Размножается рассадным способом. Рассаду ранних и поздних сортов выращивают в защищенном грунте; среднеспелые можно выращивать в холодных рассадни-ках. В открытый грунт ее высаживают через 45 — 50 дней после появления всходов (при образовании 5 — 7 настоящих листьев) ; раннеспелые сорта — в конце апреля — начале мая, позднеспелые — в конце мая, среднеспелые — в начале июня. Расстояние при посадке между рядами для ранних сортов — 50 — 60 см, для среднеспелых и поздних — 60—70 см; между растениями в ряд-ках — 40—50 и 50—60 см соответственно. Раннюю капусту убирают выборочно, по мере созревания кочанов, обычно во второй половине июня. Среднеспелые сорта формируют кочаны в августе — сентябре, а поздние — в октябре. Их уборку проводят за один прием.
Для получения семян рассаду сажают в середине лета. Осенью кочаны выкапывают, очищают от листьев и хранят до весны в подвале или других прохладных помещениях. Высаживают их рано весной на расстоянии 70—80 см между рядами и 60—70 см — в рядках. Цветет в мае — июне. Убирают по достижении семенами стадии молочно-восковой спелости. Срезанные побеги с плодами помещают под навесом, где они и дозревают.

Хранят кочаны в подвалах или хранилищах при температуре от —1 до +1° и влажности воздуха 90—95 %. Укладывают их на стеллажи или на пол кочерыгами вниз. Хорошо сохраняются связанные попарно и подвешенные на жердях кочаны. Для лучшего хранения перед укладкой их рекомендуется опудрить мелом.

Листья капусты содержат 86,0—95,1 % воды, 0,4— 1,3 % клетчатки, 1,9—5,3 % сахаров (главным образом глюкозу и фруктозу), 0,3—2,4 % пектиновых веществ, 0,6—2,7 % азотистых веществ (большей частью белки), 0,10—0,20 % органических кислот (яблочная, лимонная и др.), жиры (0,18—0,71 %), аминокислоты, фенольные соединения, минеральные вещества (калий, кальций, натрий, железо, магний и др.), витамины С (30—60 мг %), каротин, В1, В2, В6, В9, РР, Р.

В косметике используются сок, измельченные и целые листья свежей капусты, квашеная капуста и капустный рассол. Для получения сока используют соковыжималку или пропускают измельченные листья 1—2 раза через мясорубку и отжимают через марлю или тонкую ткань.










Copyright © Фитокосметика - косметика из растений Все права защищены.

Опубликовано на: 2006-06-30 (5789 Прочтено)

[ Вернуться назад ]
Какую косметику Вы предпочитаете ?

Натуральную из растений
Натуральную не из растений
Натуральную косметику собственного приготовления
Натуральную купленную в магазине
Мне все равно
Косметику не использую



Результаты
Другие опросы

Ответов: 1405
Комментариев: 0



.